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夏季苦味tiger虎牌

夏季气温高、湿度大,往往让人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振,此时吃点苦味蔬菜大有裨益。现代人饮食越来越注重食物的功效,这也是苦味食物在夏天风靡的原因。其实,苦味食物“家族”庞大,蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥兰菜等。 苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。苦瓜既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。

生活小贴士

1、改变五味失衡状况。 2、苦味可促进食欲。 3、苦味可清心健脑。 4、苦味可泄热、排毒。 5、苦味可促进造血功能。 6、苦味食品防癌抗癌。

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